sopressa lombata

È il caso di dire bella da vedere e buona da mangiare! Per realizzare la sopressa lombata utilizziamo la parte del lombo della lonza del carré di maiale, che viene lavorata interamente nel nostro stabilimento produttivo. La sopressa lombata MICAD è ormai diventata un cavallo di battaglia, grazie al perfetto equilibrio tra grasso e magro, senza retrogusti. Un ottimo sapore rotondo e dolce, e una presenza scenografica che arricchisce ogni tavola.